第一种服务点菜方式技巧是按照上菜顺序点菜，这在我们点菜的过程当中是经常用的，又被称为程序点菜，就是按照先冷后热然后汤类主食点心，这么一个菜肴的顺序来点，这样点菜效率会更高一些。这种按照顺序点菜的方法需要

打造爆品的首要条件了解顾客心理餐厅想要“卖得火爆”，研究“买的人”是非常有必要的。消费者的需求决定了餐厅应该开发什么样的菜品。菜品开发之前，“消费者需求”已经摆在那里，如果您的产品正好是消费者想买但是一直买

非常规小数点定价法在通常的定价中，如果有小数点后定价，尾数一般是9或者8，比如19.9元，18.88元。这种定价消费者心理上虽然能有一些比较便宜的印象，但因为很常见，消费者已经疲惫，而且，也知道了商家的用心，反而会对商家有种狡猾

今天，郑州金商通,就介绍几种方法，抛砖引玉，大家一起探讨。1轻装修重装饰，不能搬走的简单装在餐厅装修上，可以尝试，所有无法搬走的装修，都尽量简化，不做繁琐的工程造型;所有可以搬走移动的东西，都用高品质。这样对餐厅整体档次

[郑州餐饮软件公司]自主创业大潮下，不少人心里的餐饮梦被点燃了。去年，京沪广深四大城市就有近250000家新开的餐厅，餐饮业似乎一片生机。但红餐网记者看到的另一个数据是：餐饮业的月倒闭率高达10%。一边是纷纷加入的繁盛，

天气凉了，火锅店的生意一日比一日火爆。火锅店要吸引客源，除了天气的原因，火锅的锅底配料、火锅蘸酱还有火锅的食材都有很大的关系。一款好的火锅底料配方需要大厨经过不断的试验才调配出来，并且不断地创新延伸了创新口味

站在巨人的肩上，我们可以看得更远。同样地，餐饮创业借鉴别人成功和失败的经验可以让我们少走一些弯路，避开一些坑。下面红餐网为大家整理的两个餐厅经营的案例，是否你也曾经历过?复制砂锅店，但生意火不起来威海张经理的姐

开餐厅有人成功，也有人失败。看到别人的成功经验，我们心里跃跃欲试，但别人的模式可以借鉴，不宜模仿复制。开一家餐厅最重要的是什么呢?万事开头难，选址正确了，就等于成功了一半。请看几个餐厅选址案例案例一：开在高新开发区

每个现代都市人的办公桌旁几乎有几份快餐店的菜单或者几个快餐店的订餐电话。快餐，随着现代都市生活节奏的加快应运而生，并迅速成为现代人生活中不可缺少的重要部分。我们不想吃快餐，但我们又离不开快餐，以下是开办快餐店

金山饺子王总经理孙延冰：金山饺子王原本是街边店，现在在向着商超店方向转型，并且已经有商场门店在尝试中。转型商超店关键在于定位的调整，总体来说包括：经营思路的定位、产品的定位、服务的定位、营销的定位。1.经营思路的

哪个经营者没在转让店的门前摔过跤?都准备开业了，却发现莫名增加了诸多难以解决的棘手问题，等着倒闭还是继续转让出手?这是个问题。因此接手何种品质的铺面非常关键。当然，这些转让店的坑，除了别人挖给自己，还有自己不知不

河南郑州中小饭店该怎么选餐饮管理系统？一般情况下，作为酒店的管理者一般都是通过三种途径来了解餐饮管理软件的，依次分别是他人介绍、广告了解、上门推销。下面掌通软件就为大家简单的介绍一下：第一点，他人介绍，这方面

餐饮软件专家郑州金商通：餐厅点菜四大健康绝招妙招，如今生活富裕了，请客点菜少担心显得太寒酸，多了又怕浪费。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，掌握以下几招就可以轻松点出一桌既健康又美味的饭菜。

如何正常选购厨房打印机，对一家酒店,餐厅意义重大-点菜系统：一、热敏打印机与针式打印机机对比针式打印机：优点----不退色、可打印复印单（多联单）；缺点----打印速度慢、需要更换色带、需要定期维。热敏打

从点菜开始,所有环节都在计算机的掌控之下,可以避免上错台或漏上菜的情况一切都有据可查。减少服务人员的工作强度，降低服务员来回穿梭厅堂所带来的效率损失。将原先前台录入点单的工作分散到每一个PDA服务节点，优化服

郑州点菜宝分享：如何选择和配置厨房打印机应该从以下几个方面考虑：一、了解微型票据打印机微型票据打印机也称为POS打印机，属于行业专用打印机，常用用于超市、税控、银行、等行业。具有体积小、适合长时间打印、性能

郑州金商通餐饮分享：为搞活餐饮经营，活跃就餐气氛，增加餐厅和食品的吸引力以招揽顾客，餐厅可举办各种类型的活动，如进行赠品推销和食品展示推销呢？1、可根据目标顾客的特点和爱好，在不同的场合，举办多种类型的推销活动。

用面积测算衡量配置人数，平均每50平米安排1人，其中：大卖场(8000平方米以上)平均每60平米安排1人标准超市(3000-8000平方米)平均每50平米安排1人社区店(200-3000平方米)平均每30-40平米安排1人用工作量测算衡