郑州餐饮软件专家看餐饮大牌们如何布局2016年最红爆品！据相关统计数据，目前全国3万亿的餐饮市场中，小龙虾市场规模超过千亿。而仅2016年第二季度，小龙虾专营店新增数量同比上涨33%，总数量达到了17670家——这一数量是散落

餐饮案例解析：那些令人拍案叫绝的营销法门！“不知营销意，不要做餐饮；营销没创意，没法聚人气！”到今天这句话几乎成了每个餐饮老板心中的经营准则，当今的餐饮行业，会做菜还要回吆喝，营销的地位几乎与好的产品与管理平起平

在租金、成本、人工等多重压力之下，餐厅如何才能达到最佳效益?在人工成本无法节省的情况下，有没有想过在餐桌上花点心思呢?其实餐桌设计得好，不但能多放几张桌子，还能让空间显得更大更舒适。人来人往的餐厅1餐桌与座椅餐

今天，全国无数学子走上高考考场。十余年辛苦，这些快00后的孩子们，终于迎来了人生的第一个战场。多少次的挑灯夜战，今明两天将是他们最后的检验。他们上考场，除了加油鼓劲，其实我们还可以做更多……看看下面人们的实际行动，也

随着社会的不断进步与发展，企业之间的竞争几乎已经达到了一种白热化的程度。在任何一个企业，人都被为是它们的兴业之本，有了人就有竞争的资本。但是随之而来的却是企业正在不断地遭遇到大量员工频繁跳槽的尴尬和困扰。基

“快时尚”原是泛指服装领域，以其设计时尚、优质平价、多款少量、快速流通等特点受到消费者的青睐。而当传统餐饮行业撞上“快时尚”，这些快时尚特性也自然而然地被转嫁到了餐厅的身上。近年来，以外婆家、57度湘、探鱼等

打造特色餐厅的目的，是为了区别同行业，在同行业中脱颖而出，便于人们识别，记忆，加深印象。有了差异，人们才能有区分，对比的标准。人们会用差异的标准，做出自己的选择。说白了一点，打造特色是一种竞争手段，最终的目的就是为了更好

一、别想竞争，做好服务和产品才是搞餐饮的想把生意做火，说到底三样：好吃、干净、服务好。至于说地段、人流量这些，你对面的老餐馆火，说明这些没问题，这一行没有捷径，客源要慢慢积累，口碑要慢慢建立。△服务和产品才是王道至于

当我们这帮干餐饮的老司机聊到营销，有时会聊到星爸爸上星期借520主推女生给男生送什么样的礼物，麦当当里愤怒的小鸟要整一款H5游戏会怎么样...可我们中有多少人，能够真正从内心深刻理解到，营销是品牌战略的组成部分，需要以

近日，一家位置偏僻的餐厅苦于招工难，引进机器人服务员代替人工，单天营业额破万。而许多餐厅也引入了此类机器人。北京“三食六度”面馆的操作台前，曾有名特殊的员工——削面机器人。伴随着“哐当哐当”的机械声，他吭哧吭哧

一家餐厅的菜单不仅是一份随机的菜肴列表，更可能是菜单设计师或餐厅顾问的战略性布局，为的是保证菜单具有品牌特色、简明易读，最重要的是有利可图。一、学会做减法：菜单上的选择越多，顾客越焦虑最好的菜单一定会践行心理学

餐饮业的竞争程度随着其高速发展的步伐变得日趋激烈，开餐馆早就不是“选址+厨师”那么简单，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。比如，原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理？员工怎么招最有效？

“微信点单”是客人通过微信来点餐的一种新玩法，有些餐厅玩得很好，既节省了开店成本，又让服务员减轻了工作负担，还能增加微信粉丝；但是更多的餐厅则是变成一种摆设，无人问津。两者为什么会有这么大的差别？能让微信点单落到实

餐饮业生意疲软的迹象已经波动性出现，带来的困惑和紧张是餐饮管理者共同存在的问题。通常生意疲软分两种情形，一种是市场无需求或者需求不足;另外一种原因是市场饱和，竞争加剧。如此环境，餐饮业的出路在哪里呢?针对第一种

在餐饮行业里，员工需要高度服从吗？是该“人性化管理”，还是“没人性化管理”？站在员工的角度来说，可能更喜欢前者；站在管理者的角度来说，可能更倾向于后者；可是，问题来了，当两种不同理念互相发生冲突时，会是一个怎样的局面呢？这是

如今，由于餐饮市场表象繁荣及消费者外出就餐的频率迅速提高的原因，餐饮行业出现了两大现象。其中之一是各行各业的人怀着一些盲目的心理，像潮水般涌入餐饮行业；另一个现象是已经从事餐饮行业的餐饮人面对运营成本上升，营业

当下，线上餐厅与日俱增，宅男宅女足不出户就能吃上餐厅级别的饭菜，让很多传统餐饮人感到忧心。那么，线上餐厅真能与实体餐厅PK吗？传统餐饮业会被消灭吗？比价钱：比餐厅价，贵上一半不止线上餐厅，一般借助网络平台比如微信

餐饮朋友们，你，当过老板吗？你，恨你的老板吗？你，暗暗骂过你的老板吗？是的，他可能对你很苛刻，对你很严厉，但，请不要恨他，其实，他也是想大家都有份工作，让更多人活得幸福美满......他知道，选择做老板，